標題
高級招待所/酒店/酒吧-空檯讓人心慌八大酒店術語詳細說明
【空檯=待在休息室沒上檯。】
或是甚至已經遇到了以下幾種狀況:
『全部包廂繞到快爛了，還是沒上檯!』
『待在休息室待到快睡著，沒新桌可以看!』
『幹部看到我像看到鬼、不推我檯!』
『雖然一看包廂就上檯，可是很快就被換出去...』
『客人一聽到我的名字就把我咖出去了!』
『一進包廂就坐20分鐘，時間到了客人都不留!』(最後一點指便服店、禮便店)
我從事酒店產業十幾年
看過、聽過、經歷過的狀況數不勝數
個人因素而上不了檯的幾種原因:
脫序
甩態
不聽勸學不乖
上班邋塌
體味重
導正觀念當耳邊風
到哪都有金錢糾紛
行為牴觸店家規範
個人狀況都排除掉後
我們來好好探討其他因素:
1.【全部包廂都看過還是沒上檯】
是否與各店要的條件相符？
無論是我們統稱的高級招待所
酒店、男模店、酒吧
東區的風格？
中山區的風格？
北、中、南的風格？
各家店的要求都不同
不管是年紀、身材還是樣貌
當然！這就很考驗酒店經紀人的專業度與能力
2.【在休息室待到快睡著還是沒桌...】
店家生意量最好的時段
酒店經紀人清不清楚？
反正哪家店缺人就送
誰管你賺不賺的到錢
這樣只會越做越辛苦！
3.【幹部不推我檯，或是看到我就閃】
兩種原因：
純粹個人因素或幫客人挑選
他們都很清楚自己的哪個客人
多半喜歡哪種類型
只要幹部看到自己客人一定喜歡的
一句話都不會多說直接跟控台要人
不然誰會想跟自己業績過不去呢？
4.【一看就上檯，但是很快就被替換了】
有時並不是妳本身出了問題
但是這並不代表妳完全出局了
只要見過一面、坐下了、介紹自己
那距離下次他找妳的日子就不遠啦!
離開包廂前
記得跟客人說一聲：
『很期待妳們下次的見面喔~』
5.【客人聽到我的名字就咖出】
個人因素
到處與客人有私下借貸關係
胡搞瞎搞
6.【雖然坐了20分鐘，但時間到客人不留】
便服店一定有的規定
但是有些禮便店與高級招待所不一定有。
只要酒店小姐一進包廂
就必須坐定15-20分鐘
時間內客人不能不滿意就換人。
聽起來這樣的規定比較有優勢對嗎?
其實不然，也有弊端。
很有可能妳坐下的20分鐘之內
原本妳能待得更長時間的別桌
但卻被別人捷足先登了
這20分鐘就像跟時間賽跑
使出18般舞藝了都還是浪費力氣。
最後，最重要的一點：
【容易自我懷疑、剛上班節數不佳的新人】
有新人前兩三天節數只有個10幾節
甚至低於個位數
我不怕誰笑話
剛開始我就是個位數的其中一員。
放過對自己的過高要求
放下對自己沒必要的自我懷疑
新人什麼都不懂
寶寶都得先學會翻身才慢慢學會爬
誰會要求一個什麼都不懂的寶寶
馬上就站起來跑呢?
給自己一點時間
以過來人給妳的建議與經驗分享
只要讓我認識妳、了解妳
我相信我能幫助妳成長！!
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